Passerelle Debilly
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Table d’hôte végétale privée
Privatisation végétale à Courbevoie et dans les environs, pour des événements professionnels ou privés, au cœur d’un cadre élégant et chaleureux, avec service discret et cuisine d’exception.
Vivez une expérience gastronomique végétarienne et vegan, pensée pour vos événements privés. Justine Piluso vous accueille autour d'une table chaleureuse et partage chaque plat cuisiné sous vos yeux dans une ambiance conviviale, à
Points forts de la privatisation
Table vue et cuisine live
Le spectacle culinaire met en valeur des produits frais et de saison, travaillés devant les convives avec élégance, offr
Menus végétaux sur mesure
Menus végétaux adaptés à vos préférences et allergies, avec des options sans gluten ou lactose et des alternatives vegan. Chaque service
Élégance visuelle et goût
Les assiettes racontent une histoire d'équilibre entre couleur et arômes, avec des textures variées et des saveurs ne
Logistique et matériel
Nous garantissons l'installation, le matériel, le service et le nettoyage, avec une équipe attentive au rythme de votre événement. Vous bénéfic
Réservez en 3 étapes simples
Événements privés et privatisations
Cette offre est adaptée pour des événements professionnels ou privés, avec une possibilité de privatiser la table pour 20 à 60 invités selon le lieu et la configuration. Le chef adapte les portions et les tempo
- Privatisation de table pour groupes
- Accords mets et vins bios sans alcool
- Eaux minérales et boissons chaudes à discrétion tout au long
A faire a Courbevoie
Suggestions de lieux et activites proches
Planifiez votre privatisation
Notre équipe vous répond sous 24 heures pour vérifier la date, le lieu et le nombre d'invités, puis vo
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Questions fréquentes sur l’offre
Trouvez des réponses rapides sur les délais, les disponibilités et les choix végéta
Nous proposons une offre 100% végétale avec des plats équilibrés, colorés et créatifs, élaborés à partir de produits frais et de saison. Les plats peuvent être adaptés en fonction des régimes (végan, sans gluten, sans lactose) et des allergies déclarées. Le chef privilégie des textures et des présentations soignées, tout en garantissant un service fluide. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning.
La prestation commence par une définition du cadre, du nombre d’invités et du lieu, suivie de la proposition de menus, des choix d’accords et de l’installation. Le jour J, l’accueil, la présentation des plats, le service et le nettoyage s'enchaînent selon le timing prévu, avec une coordination précise des équipes et des pauses. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning.
Oui, nous avons des alternatives sans gluten, sans lactose, vegan et hypoallergéniques. Chaque protocole est discuté en amont pour éviter les allergènes croisés et garantir une expérience sûre et agréable pour tous les convives. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution fluide.
La réservation se fait par échange de mails ou appel téléphonique avec dépôt ou acompte selon le lieu et l’ampleur de l’événement. Des conditions d’annulation variables selon le contrat peuvent s’appliquer et vous seront expliquées lors de la proposition. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution fluide.
Des solutions de localisation flexible existent selon le lieu, avec adaptation du mobilier et du plan de travail. Le chef peut intervenir en dehors d’un restaurant habituel, sous réserve des contraintes techniques et logistiques. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution fluide.